2008年10月20日 星期一

烹飪課程-第二課(雞絲紙米卷&三色千層糕)

其實今日教嘅兩樣食物,我自己係屋企都有整,祇不過材料份量有些出入,做法都好容易.

已經蒸好共有9層嘅三色千層糕




切開之後嘅糕,層次分明,但因為未夠凍,所以切落黏刀,同埋食落比較淋




將雞絲,紅蘿蔔絲,青瓜絲,花生碎,九層塔等等,用醬汁撈勻,準備包入紙米卷內




包好咗個樣,但我無切開影相,即包即食,味道幾清新,可以當夏天午餐或沙津食






2 則留言:

  1. 我想問, 粉紅色O個層千層糕係咩黎架? 我平時整開都係得班蘭(綠色) & 原味(白色)咋...

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  2. 用人做色素(紅色)2-3滴就夠,倒入其中1/3粉漿撈勻

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