2008年11月24日 星期一

蜜糖桂花糕

今年自家種嘅桂花開得特別荗盛,所以上個禮拜快快趣趣摘哂啲花落來哂乾,如果唔係,佢自己都會謝同埋跌落地,咁就浪費哂, 跟住我就攞咗部份整蜜糖桂花糕來滋潤吓.

呢幾棵就係桂花樹啦




哂乾咗桂花仍然好清香,香味比較街外買嘅濃郁




用熱水將桂花煮滾再焗一陣,加埋果凍粉煲溶,攤凍啲再加蜜糖,就可以倒入模內,放入雪櫃雪凍




睇吓幾晶瑩剔透,仲好好味添






8 則留言:

  1. 嘩!用自己種既桂花來造桂花糕,真係由頭到尾,一手包辦喎。

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  2. 自己種, 你真係好叻.
    [版主回覆11/25/2008 19:23:00]你誤會啦,啲桂花係我老公種,唔係我,我唔鍾意種植,怕污穢.

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  3. 請問咩係果凍粉, 是否魚膠粉?
    [版主回覆11/26/2008 16:33:00]我都唔太清楚,我係二德惠買嘅,我唸應該有魚膠粉成份.

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  4. 有個叻叻既老公都好啊!
    [版主回覆11/26/2008 16:41:00]過獎啦,祗係啱啱遇著佢鍾意種植,梗係叫佢幫手種啲可以食好過種花咁唔實際嘅野囉.

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  5. 其實我有時都會問吓自己種係咪可以食得. 我未種過食得既野. 仲有我都怕蟻同蟲.
    [版主回覆11/26/2008 17:22:00]我哋曾經種過絲瓜,節瓜,生菜,蕃茄,蔥,鬼佬香料,都OK,俾我哋自己食哂,有多就俾啲屋企人或朋友分享,呢啲叫"不勞而獲"就係我啦,哈哈!

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  6. 嘩!你地好利害. 間屋一定有番咁上下.你住村屋. 琴晚亞囡學校送了一盆花過來.要我地種. 最後我地都唔知放邊, 放了係廁所.
    [版主回覆11/26/2008 17:48:00]我唔係住村屋,係住低密度,有4-5層個種,不過係住頂樓連天台咁解

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  7. 有天台可以做好多野.

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  8. 我都想試下整桂花糕呀,但凍粉?係邊度有得buy呀?
    [版主回覆11/28/2008 18:03:00]我係二德惠買,或且用魚膠粉+大菜都可以,但比例份量我就唔清楚

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