Boxing Day-焗蕃薯

今日繼續係屋企無所事事,下晝奄尖大少唸起之前買咗蕃薯,又唔想蒸咁悶,靈機一觸,不如用焗爐焗好似街邊煨蕃薯咁食,二話不說,即刻搬出焗爐.

將兩舊大蕃薯放入去開爐焗,呢個時候已經焗咗45分鐘左右,睇吓出面細個條已經開始流糖汁啦.

再焗多20分鐘度,攞咗條細嘅出來切開,雖然已經熟透,但未起糖心,食落口唔係好甜同唔juicy,所以由得大個條繼續再焗多45分鐘.

好啦,大個條終於出爐啦,表面明顯比較收咗水份同燶啲

切開之後,見到皮肉分離,食落肉質非常淋滑,好juicy,同係街買嘅無乜分別,哈哈,咁又攪掂咗一餐lu...