首先將朱古力溶液倒滿布甸杯內,再將朱古力溶液倒出,擺在室溫或雪櫃內雪硬,然後脫模,但正宗做法係要將氣球洗乾淨,吹氣再用氣球底部黏上朱古力溶液,當乾硬後將氣球放氣,由於工序比較多,所以Miss用咗呢個改良方法.
跟住用朱古力溶液勾劃出杯柄於牛油紙上或朱古力膠片都可以
雪硬朱古力杯後就可以脫模,再黏上杯柄
將茶包放入熱奶中焗一陣,再倒入蛋黃漿中,加埋魚膠片攪溶,另外打起淡忌廉,同埋蛋白加糖,將3 樣混合後就成為紅茶毛士,再倒入朱古力杯中就完成啦
呢杯係my cup of tea, 我會帶番屋企慢慢嘆.
一睇就知好難整啦 !
回覆刪除[版主回覆12/20/2008 07:35:00]唔係好難整,祗係要攤凍朱古力脫模比較難啲
別出心裁的一款 tea 呢 ~
回覆刪除整得好靚呢
回覆刪除好有趣呀!! 但點解啲相咁soft既?
回覆刪除[版主回覆12/21/2008 10:20:00]因為係用手機影,而且要影得好快,Miss唔會等我影完先做下一步,不過我都係想自己留番做個記錄,所以無辦法囉.
我哋成班上堂又係咁架, 不過我哋會阻止亞sir, 等我哋影完先再做~ 哈哈, 可能亞sir好蝦啲~
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