2009年1月21日 星期三

一人冬菇牛肉煲仔飯

今日開始大掃除,但淨係洗廚房抽氣扇,已經洗到索哂氣,但仍然為自已整咗呢個煲仔飯做晏晝.

材料包括有醃咗嘅牛栁粒,冬菇絲,蔥粒,至於個煲仔從來未用過,唔記得邊個送?因為太細,所以都唔知攞來點用好?而家剛好可以用來煲飯

首先落半筒米,水剛過米面同落幾滴油.




開大火煲到見水滾起,見到差唔多收水,其實祗係3分鐘左右,就收細火,落冬菇絲,再平均鋪好牛肉粒,再煲多5分鐘熄火,落埋蔥粒再焗多5分鐘就食得.



















加埋碟焯菜就可以開飯,係咪好簡單呢?前後都係用咗20分鐘,已經食到又好味同健康嘅晏晝. 不過無乜飯焦,因為焗時間短. 而家又有力氣繼續大掃除啦.




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3 則留言:

  1. siu wai kevin2009年1月21日 晚上8:03

    厲害, 食個晏晝都咁堅!
    [版主回覆01/21/2009 20:23:00]唔係好堅啫,我都係用咗25分鐘度就已經有得食,好過出街食啲肥膩野.

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  2. 翠兒2009年1月22日 上午9:24

    我喜歡有飯焦的煲仔飯架

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  3. ho yi ruby2009年1月29日 下午5:52

    出街食可止肥膩呀, 又貴又少料, 激氣~
    [版主回覆01/29/2009 18:09:00]係呀,好容易整架咋,得閒你自己試吓整,都幾好味架.

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