DIY開心快活人: 又失敗咗嘅白糖糕

2009年4月15日星期三

趁今日無出街,又再試做白糖糕,今次用滾水撞入粘米粉同糖中,攪勻過篩再開好嘅酵母加泡打粉倒埋入去再攪勻,等咗2.5個鐘後,見到有啲小泡,就倒入已經墊咗布有洞嘅盤,攞去蒸.

蒸咗25分鐘後就攞出來攤凍.

今次雖然無發過籠,但切開後,睇吓係完全發唔起,所以今次又失敗咗lu...,其實手上都有另外一個較為複雜嘅食譜,不過短期之內都唔會再整住.

Victims2009年4月15日下午3:29
祝妳下次成功！神婆祖祖
[版主回覆04/15/2009 17:39:00]多謝鼓勵!
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美若天仙2009年4月15日下午3:29
失敗乃成功之母，加油，下次一定得！有時間歡迎您都到我 o 既 blog 分享留言呀，我做 o 左好多色彩繽紛 o 既菜式呀！
[版主回覆04/15/2009 17:39:00]多謝鼓勵!
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J2 Pig Pig2009年4月15日下午4:24
我都試過整.....不過都係失敗 ( 發唔起), 之後冇再整了
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ho yi ruby2009年4月16日下午2:32
失敗唔緊要,知道咗再改善,下次就會成功啦~
[版主回覆04/16/2009 16:46:00]唉!無乜心機再整住啦,都係試吓整其他野先,遲啲等有信心再試整.
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朱迪2009年8月16日凌晨2:51
白糖糕好味架, 我再也吃不回童年時的那種味道
[版主回覆08/16/2009 09:29:00]可惜已經失敗咗兩次,所以無乜信心會成功.
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