2009年6月28日 星期日

合桃香蕉朱古力蛋糕

今日除咗焗麵包外,仲焗埋蛋糕,準備明日送俾朋友.

我專登留低一隻香蕉熟到出梅花點,去皮後加煉奶壓成茸,將牛油放至室溫同糖粉一齊打至變奶白色,加入蛋黃,香蕉茸,朱古力溶液,牛奶,最後加入已篩混合麵粉,蘇打粉,無糖可可粉,放入模內,將麵糊掃平,放上合桃,就可以焗嘞.




焗約20分鐘左右就可以出爐.




攤凍後,本來想灑上防潮糖粉,但又搵唔到,唯有切開係咁食,但都好鬆軟,同好香蕉味,我又減咗糖,都算唔錯.




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2 則留言:

  1. a10t202009年6月30日 凌晨3:18

    直頭係一見就想擺落口食啦!..hm/........yummy.....
    [版主回覆06/30/2009 08:18:00]咁你得閒都試吓整啦,雖然我唔太鍾意食朱古力,但都覺得幾好味.

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  2. pp2009年6月30日 晚上11:17

    朱古力好正呀! 吃這個蛋糕配返杯綠茶就最正
    [版主回覆06/30/2009 23:41:00]Oh! IC.

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