2009年10月22日 星期四

應節南瓜方包-低溫中種

"萬聖節"就快到,所以我買咗個南瓜焗麵包嚟應吓節.

將南瓜部份去皮切塊蒸熟,再壓爛成南瓜蓉,部份刨絲,一齊放入麵團搓勻.




最後發到8-9成滿,可以放入焗爐焗啦.




金黃色麵包出爐.




攤涼切開望吓都唔錯架,不過始終南瓜味比較淡,唔係好覺有南瓜味.








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5 則留言:

  1. J2 Pig Pig2009年10月22日 晚上9:26

    要用日本南瓜先得架
    [版主回覆10/23/2009 08:24:00]日本南瓜唔容易買得到,所以唯有係街市買就算,當然唔好要求咁高.

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  2. J2 Pig Pig2009年10月23日 下午2:17

    去吉吉島一定有, 不過貴d, 但好香好甜架

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  3. Amy2009年10月30日 上午8:32

    我都有整過都係冇乜南瓜味呀

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  4. i'm GabieBaBy2009年10月31日 上午11:38

    好有色水呀~ ^^ 可以分享食譜嗎??
    [版主回覆10/31/2009 21:12:00]我係跟書食譜,屋企無得影印,Sorry!

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  5. lokwanfung2009年11月11日 下午2:50

    嘩！黃金包呀^^

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