首先睇吓有乜材料:
呢啲係包鹹粽餡料,有鹹蛋黃,五香豬肉,江瑤柱,冬菇,栗子,蝦米等.
當然唔少得最主要嘅白糯米,開邊綠豆,黑糯米.
甜粽材料有浸過夜紅豆,糯米,糖桂花,紅豆沙(做餡),我係想包桂花紅豆粽.
好嘞,一切準備就緒後,就開始懷住戰戰兢兢心情,俾心機包呀包....睇吓,呢盤係鹹粽,有用5塊葉包成嘅坦克車,亦都有用3塊葉包成5角粽.
而呢8隻係用兩塊葉包成嘅桂花紅豆粽
但因為烚完後仲要焗多幾個鐘,所以未有解開粽嘅相可以post住,總括今次比上次流暢,技巧純熟啲,其實主要係今次買咗啲大塊粽葉嚟包,起碼唔駛每隻粽包兩次,但外形仍然唔靚,草繩又紮得唔夠實,出年仍然要繼續努力,造到最好.
