香蜜榛子粗粒花生醬

我好鍾意用花生醬搽麵包,但係出面街賣嘅多數都落反式脂肪令花生醬唔會油醬分離,係網友蜜蜜個Blog見到原來自己都可以自製花生醬,而且唔難整,咁就一於試吓整先.

首先將生花生米用白鑊慢火炒香.

然後去衣

放入攪拌機將花生打成蓉,但我因為用部細攪拌機打,所以祗能變成粗粒,然後加榛子粉,花生油,蜜糖,再攪勻成糊狀.

將花生醬放番入舊花生醬樽內,再放入雪櫃冷藏,因為無添加防腐劑,反式脂肪,所以唔可以室溫擺放架,試味後有好香濃花生味,又唔太甜,真係Very Good呀!