2010年1月24日 星期日

椰糖蒸蛋糕

去馬來西亞旅行時,係馬六甲買咗當地正宗棕黑色椰糖番嚟,今日就用佢加少少椰汁蒸雞蛋糕.

睇吓蒸完出嚟幾圓幾靚,自從上次換咗隻泡打粉後就無問題.




切開見到蛋糕組織都好鬆軟,食落有好香椰糖味,唔錯,下次可以再encore.




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4 則留言:

  1. 雀后2010年1月24日 下午4:40

    蒸糕蒸得好靚呀!
    [版主回覆01/24/2010 19:29:00]多謝讚賞

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  2. Fonnie2010年1月25日 下午5:30

    咁你媽咪隨時都有鬆軟既蒸蛋糕食喇！
    [版主回覆01/25/2010 21:12:00]係呀!多得你提醒我泡打粉有問題,而家先可以蒸到咁發咋.

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  3. 四少卓號神棍2010年1月26日 凌晨12:17

    蒸幾多分鐘！
    [版主回覆01/26/2010 10:06:00]由水滾開始計蒸17分鐘,不過越厚就要蒸多幾分鐘.

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  4. lc2011年2月3日 晚上10:50

    請問難不難做？ 不用烤箱嗎？可以分享如何做嗎？謝謝
    [版主回覆02/04/2011 01:04:00]唔難,都好容易,係蒸蛋糕,唔係焗,其實網上都有食譜,你自己搵吓啦,因為我都係手抄,屋企又沒影印機影俾你.Sorry.

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