杏仁香蕉包

今日見到梳蕉已經熟到出梅花點,諗起前排見到網友整嘅杏仁香蕉包,個個都話唔容易整,咁等我又嚟趁吓熱鬧先.

 熟透梅花點香蕉, 一部份壓爛成茸加入麵團搓勻,一部份切片擺麵包面.

將麵團壓成方形放係焗盤內.

將杏仁醬均勻搽係面,杏仁醬係用牛油,糖,蛋,杏仁粉,少許麵粉混合而成.

然後再鋪上已灑玉桂砂糖香蕉片,輕輕按實,作最後發酵.

終於焗好出爐喇,我就嫌香蕉片稍甜,偶而換新吓口味都幾好.