班蘭椰香戚風蛋糕

今晚有中學同學聚會,班主任老師都會出席,見到屋企有上次未用完班蘭汁剩,加埋椰汁,就焗咗呢個班蘭椰香戚風蛋糕,準備送俾佢.

一焗完出爐表面好似火山爆發咁,不過唔駛驚,根據我經驗,反轉倒扣後會回縮,加上甩底後呢面反轉做底,所以淡定.

睇吓今次都唔錯喎,因為要送俾人,所以無切開.

加上簡單包裝,咁就可以攞去送禮嚕....