吉士檸檬蛋糕卷

又嚟整蛋糕卷,因為奶就快過期,加上整藍莓果醬用剩檸檬汁,所以就整咗呢款蛋糕卷,而蛋糕體係全蛋法,本來想用分蛋法,但分蛋時一唔小心有啲蛋黃跌咗落蛋白中,所以唯有用全蛋法,但蛋糕體無上次咁柔軟.

今次用外捲法,而餡料係吉士檸檬餡.

食落覺得餡料比較酸,下次要減少檸檬汁,但味道都唔錯架.