檸檬吉士蛋糕卷

今日整定呢個蛋糕卷,預備明日送俾阿媽食,當興祝母親節.

蛋糕體用戚風蛋糕分蛋法,不過跟食譜落糖,覺得稍甜.

蛋糕片攤凍後,搽上檸檬吉士醬

跟住用保鮮紙捲實,不過始終細焗爐,爐溫太猛,捲完後有裂縫.

雪咗3個鐘左右,就打開保鮮紙.

切件後食番一件先,下次要減糖,稍甜,蛋糕都好軟熟,唔錯.