雜果仁包

見到麵包書有呢款雜果仁包,諗起自己都買咗唔同種類果仁,一於試吓整先,首先將雜果仁(腰果,松子)烘香,再壓碎成粒狀,另外將杏仁粉,榛子粉都稍為焗至有香味,一齊同麵團混合發酵,其實打好麵團已經聞到好香果仁味.

最後發酵,搽上蛋汁再灑上雜果仁碎係面,就可以攞去焗喇.

焗好出爐,聞到好香果仁味,攤凍後切開試食都好好味呀