香橙牛油蛋糕

又嚟試整牛油蛋糕,當然係用來派街坊喇,今次加咗橙果醬,橙皮茸,焗完蛋糕再掃上橙酒糖水,用保鮮紙包實蛋糕,等香味滲入蛋糕內,隔日先切,果然香甜好味,不過牛油加砂糖要打起,真係好辛苦,因為砂糖好難完全溶解,打咗好耐,仍然覺得質感唔夠幼滑,下次都係要改用糖粉,效果可能會好啲.