英式提子鬆餅

之前曾經試過用lemon soda汽水整scone,但發覺雖然比較健康,但較為硬身,無乜香味,所以今次轉試用英式傳統做法,即係有牛油,酸忌廉,蛋,糖,泡打粉,仲自己加埋忌廉芝士,一焗完出爐已經好香.

趁稍為攤凍後,切開搽上自製藍莓果占食,外脆內軟,真係好味到唔停得口呀,不過明知好味代價係高脂肪,膽固醇,所以會分甘同味,送啲俾朋友試吓,絕對唔會獨食架.