保濕滋潤面霜

老友話我之前做俾佢嘅面霜已經用完,要求我繼續供應,老友叫到梗係無托手錚,今日就整咗呢款保濕滋潤面霜,成份包括有玫瑰花水,荷荷巴油,卵磷脂,花粉,納豆萃取液,薰衣草精油等.

南乳薯仔炆鴨

我印象中好似未試過整鴨,因為屋企飲食習慣少食,加上皮下脂肪好厚,好肥膩,但又想試吓整,於是買咗半隻鴨,叫檔主代為去皮,斬件,番嚟祗係再將剩餘脂肪切走,爆香薑片,紅蔥頭,蒜片,再落南乳,柱候醬,酒,滷水料,片糖一齊炆,後加薯仔就攪掂,味道都唔錯,應該啱奄尖大少食,佢鍾意濃味嘅野.

焗蜜汁叉燒

已經好耐無自己焗叉燒,近排天氣咁熱,真係無乜食慾,亦都唔知買乜餸好? 於是就買咗條新鮮豬柳番嚟,醃咗兩日,趁今日開爐焗麵包,順便焗埋佢,今晚又可以煮少樣餸嚕.
叉燒顏色無街賣咁紅,因為自己食梗係唔落人工色素喇,因為用豬柳,所以雖然全廋肉,都唔會太韌.

今日買到3件寶

昨日巡blog, 知道用Manning印花可以換康寧廚具,我自己都有用開,見到都幾底,今朝問個fd,原來佢有可以讓俾我,仲借埋會員卡俾我添,所以今日下晝約埋佢,即刻去萬寧換,順便攞埋之前買嘅迷你電飯煲,因為屋企人少,而飯煲又大咗啲,真係黏底多過食落肚.

買咗番嚟,梗係要即刻開盒檢查吓,電飯煲洗乾淨後,再用水加熱煮一次,今晚試吓用佢嚟煮飯,至於水壺套裝就遲啲先用.

蒸椰糖雞蛋糕

前兩日炒蛋白,剩低蛋黃,唔知做乜好? 見到有椰糖漿,一於就蒸咗呢個快,靚,正嘅椰糖雞蛋糕.
蒸完攞出嚟見到好圓漲起,都知今次應該掂.

再切開睇吓蛋糕裡面都好軟熟,今日下午茶點有著落嚕.....

南瓜戚風蛋糕

南瓜茸除咗用嚟整糯米糍外,另外一部份就用嚟焗戚風蛋糕,準備明日送俾朋友見面禮.
剛出爐時蛋糕面有裂紋,經過冷凍收縮後就已經平好多,反轉甩底睇落都唔錯,呢款蛋糕用菜油,少糖又可以食得健康啲.

南瓜豆沙糯米糍 & 黑木耳紅豆水羊羹

前幾日買咗個南瓜番嚟做餸,但有剩用唔晒,於是將剩低南瓜蒸熟刮茸同糯米粉,奶,糖混合蒸熟,而豆沙都係自己整,係出面買嘅豆沙,落好多油&糖,都係自己整健康啲.
呢盒攞去俾奶奶,孝敬吓佢老人家.

自己整食得放心,完全無添加任何人造色素,不過新鮮即整即食,外皮比較軟身.

烚紅豆水都唔晒,加堆葛粉,黑木耳粉,大菜絲,少糖就成為呢款健康紅豆水羊羹嘞...

素千層麵

見到免費報紙有呢個食譜,屋企又有乾千層麵,於是又試吓整,原本有甜椒,雪櫃無就唔落,祗係有紅蘿蔔,南瓜煮熟切粒,加蒜蓉,Orengo香草,橄欖油炒一陣,用麵粉,奶,橄欖油,鹽做咗個奶醬取代番茄醬,再逐層鋪係玻璃兜內,最後鋪埋Mozzarella Cheese 係面就可以焗.
因為用片裝芝士,蓋唔晒麵皮面,有啲瀉開咗.

切開食落味道好清新,有紅蘿蔔,南瓜甜味, 一啲都唔覺肥膩,如果想再健康啲可以用低脂奶,同芝士.

淘寶新玩具-智能腰背牽引帶

由於以前番工長期坐係度對住電腦,而家唔做野,又長期上網,攪到腰骨成日痛,係淘寶見到有呢樣野可以拉鬆背脊骨,我以前做過物理治療時,發覺真係有效,不過要瞓係張床上頭尾兩邊拉扯,但呢個簡單啲,用一排睇吓有無效先?

今日晏晝-越式豬扒撈米線

近排咁熱,真係有米懶煮,尤其是晏晝一個人食,更加唔想做,好多時都係睇吓隔夜有無野剩低,有乜食乜就算,今朝見到有羅馬生菜剩,於是去買咗幾塊梅頭豬扒番嚟醃咗,加埋自製越式"碌淋汁",灑上花生,炸蔥碎就食得嚕..好清新好好味!

洋甘菊蘆薈化妝水

洋甘菊有舒緩緊張情緒功效,蘆薈有保 ​濕作用, DIY好處係可以因應個人需要,組合不同成份.

自家秘製燒排骨

昨日去大埔探奶奶,順便去佢隔離街市凍肉鋪買咗一包豬仔骨,用咗自家調教醬料醃咗一晚,今日就開焗爐焗,中途將汁料掃上肉面,令佢無咁乾身,最後5分鐘搽上蜜糖再焗就可以出爐.
睇吓買相都唔錯啩?不過今次焗得燶咗啲.

好彩斬開後,肉質仍然好鬆軟,外表雖然無街賣顏色咁吸引,但勝在無住何人造色素,食落都放心好多.