素千層麵

見到免費報紙有呢個食譜,屋企又有乾千層麵,於是又試吓整,原本有甜椒,雪櫃無就唔落,祗係有紅蘿蔔,南瓜煮熟切粒,加蒜蓉,Orengo香草,橄欖油炒一陣,用麵粉,奶,橄欖油,鹽做咗個奶醬取代番茄醬,再逐層鋪係玻璃兜內,最後鋪埋Mozzarella Cheese 係面就可以焗.
因為用片裝芝士,蓋唔晒麵皮面,有啲瀉開咗.

切開食落味道好清新,有紅蘿蔔,南瓜甜味, 一啲都唔覺肥膩,如果想再健康啲可以用低脂奶,同芝士.