又一新攪作-雞肝醬

差不多逢肝類我都鍾意食,不過就覺得鵝肝雖然幼滑同香,但食完一小塊已經覺得好肥膩,上星期巡網俾我發現到原來可以自己DIY雞肝醬,立即搵到幾個啱心水食譜,自己再改良吓,今日買咗半斤雞肝番嚟,試吓DIY先.
經過一輪工夫,今次我用半蒸焗方法,終於出爐嚕....,不過食落質感無鵝肝咁滑,粗孩啲,味道就OK唔錯喎.