慳家之作-自製薑汁酒

以往都係買開現成薑汁酒,貪佢方便,當醃肉,醃魚一次攪掂,不過今年物價貴得驚人,所以慳得就慳喇,而且又無乜難度,祗要將你用開嘅燒酒,或米酒,或紹油,加埋已刨皮薑塊放入攪拌機攪爛,再過濾,倒番入酒樽就OK, 不過放一段時間會有薑沉殿物,用時再搖勻就無問題,至緊要成本平過現成一半.