自家煮茶餐廳碟頭飯-洋蔥照燒雞柳飯

而家百物騰貴,係茶餐廳食碟頭飯,至少都要成$3X,自己煮一半價錢已經有得食,但關鍵在於要自己煮+要有時間,對於我呢啲無業遊民梗係無問題喇.

回鍋油家事皂液

雖然有去學過打皂液,但覺得打皂時間長,最重要係高溫蒸煮皂液時,會令冷壓油有益成份消失,但今次係因為同學仔俾咗啲回鍋油我(回鍋油=煮食用過嘅油,無晒營養成份,祗係環保概念而已),咁就可以攞嚟實習,但驚清潔力唔夠,我都加咗1/3椰子油一齊打.

呢張相係已經皂化咗7日後,好似杰嘅麥芽糖,但又未算完全透明.

呢張係已經14日後,好似比較透明咗啲,不過唔理咁多,都試吓稀釋用先.

將皂團撕成小皂塊

再加熱滾水,檸檬汁(辟回鍋油益味),硼砂水(加強黏稠作用),檸檬香精攪拌,靜置溶解.

完全溶解後就可以用作洗碗碟或衣物,試用後下次水份要調成1:1會好啲,因為好似潔力唔夠強,PH鹼值=8,仲有些少油益味,要再落多啲檸檬香精至得.

新鮮熱辣出爐牛奶方包-麵包機時間設定

為咗想試吓用麵包機時間設定,又想一早起身食新鮮出爐麵包感覺,於是昨晚臨瞓前跟麵包機食譜指示,放晒麵包材料入去,較定早上出爐時間就去瞓覺覺嚕....
黑暗中影嘅麵包機設定時間倒數開始.

今朝瞓醒就已經焗好喇.


切開望吓,麵包組織都幾好喎.


沖埋杯茶餐廳奶茶,搽埋沙律吞那魚醬,真係好享受一餐早餐.,但呢種用時間掣設定焗麵包,都有啲限制,唔可以落牛奶,雞蛋,芝士容易變壞材料,因為係室溫超過7-8個鐘先開始焗.