自家製健康黃豆食品

昨日收到新玩具後,即晚浸黃豆,今朝一早開工試新機,豆漿無問題,祗係嫌豆味唔夠濃,下次減少水份或加多啲豆,但石膏豆腐就唔算成功,可能溫度唔夠高同埋沖漿問題,下次會試整其餘鹽滷,內酯豆腐,睇吓效果如何?

將石膏溶液沖入豆漿凝固後,倒入已包裹上濾布嘅膠盒中,再用另一盛滿水嘅膠盒重壓出水份.

壓至無水滴出後,反轉濾布就成為豆腐,可惜質感唔好,所以最後倒咗落垃圾桶嚕....

至於豆漿就OK.