夏日時令菜色

今朝去到街市,無論肉檔,菜檔都有免費荷葉送,睇清楚寫住原來明日係小暑,不過咁熱真係唔想煲湯整咁多野,祗係買咗塊新鮮荷葉包住雲耳,冬菇田雞蒸,再加多碟XO醬蒜蓉炒通菜就開得飯嘞..

將雲耳,冬蓉,醃過田雞放入拖過水軟身荷葉內,包裹好再用牙簽拮住反轉放在碟內,就可以攞去蒸嚕....

蒸熟後剪開荷葉頂部加入蔥粒,就可以開飯.

仲有加埋呢碟XO醬蒜蓉炒通菜,就夠晒冶味.