酥炸鳳尾魚

講明今日大廚唔係我,而係奄尖大少,佢去街市買生果之餘,順便買咗一兜鳳尾魚番嚟,自己一手一腳,由劏魚,整炸漿,炸魚都係佢自己一條友攪掂,我無幫拖架.

唔想太咸,祗係落咗胡椒粉,少許豉油,略為撈勻就算.

正在炸魚中,慢火少油慢慢炸會脆啲.

其實一邊炸一邊食,兩個人都食咗至少4-5條,再加埋呢一大碟,成本都係$20左右,真係抵到爛.