牛奶饅頭

今早我家主人要求我去開街市,順便幫他買饅頭,但外面買回來,麵粉漂白過,又加膨脹劑令饅頭鬆軟,食得多對健康不大好,於是我就特別為他製作好了,雖然很短時間,用直接法即做,幸好仍然發得不錯.
準備作最後發酵中

眨眼之間已經蒸好出爐,今次來回用力碌咗好多次,所以表面都OK,無太大泡泡.

切開裡面都發得不錯,即食一個,味道組織合格喇.