滷水墨魚&豆腐

趁今日整開滷水牛展,順便買多一隻新鮮墨魚,同埋豆腐試吓一齊滷,墨魚淖一淖就要撈起,等滷水攤凍再浸,肉質唔鞋口,豆腐蒸完再浸唔會散,幾好食,唔錯.

蒸糕最後一擊-紅棗年糕

今日蒸埋甜甜蜜蜜紅棗年糕就可以收爐，今次用咗新食譜又減糖，呢個食譜要一日前用攤涼一半蔗片糖水同糯米炒撈勻,第二日再加埋剩低糖水及椰汁,不過我無加椰汁,睇吓好唔好食先？