又嚟蒸蘿蔔糕

原因係朋友俾咗另一個蘿蔔糕食譜我,水/粉量比例不同,所以我想比較一下,佢呢個食譜係將粘米粉/栗粉混合後,當煮滾蘿蔔絲後熄火,將臘味,蝦米加入後再灑粉撈勻,我擔心粉漿灑入不均勻,結果我寧願用水先開粉,而當煮蘿蔔絲時,再扣回開粉漿水份,但唔知結果如何? 因為明日攤凍後切開先知,今次我無加冬菇,因為話加咗會容易變壞,我又試下係咪先.