蜜糖迷迭香豉油麴雞下脾

前兩日經過凍肉鋪,見到3隻雞下脾都係$12, 於是買番嚟用自製低鹽豉油麴+自家種迷迭香/九層塔醃過夜,怕肥膩所以唔煎炸,用焗爐焗熟後再搽蜜糖,咁就可以配粉麵當晏晝食,又經濟又唔駛傷腦筋諗晏晝要食乜嚕...

試做環保酵素

適逄朋友要晒果皮,有大量柑肉剩下,於是問佢攞咗嚟試做環保酵素,希望3個月後成功可用喇,不過真係等到頸都長埋呀.

總共有30個柑肉+砂糖,唔想晒錢買咁貴黑糖,求其用白砂糖先.

首先將柑肉切粒並盡量去除果核

再用攪拌機打碎果肉,主要搾取汁液計準水/果渣份量

最後混合糖水就完成嘞

做法就好簡單,但跟住要日日放氣攪拌一次,再等多兩個月,總共3個月先用得,希望唔好發霉喇,否則就前功盡廢嚕...

DIY 護膚品

天氣開始轉涼同乾燥,又係時候要轉護膚品喇. 共做咗4款,包括玫瑰果油卵鄰脂滋潤晚霜(左上), 椰子油可可脂護手霜(右上),可可巴/甜杏仁油/可可脂潤唇膏(左下), 玫瑰果油保濕防曬日霜(右下)

新玩具-氣泡水機

睇韓劇時,俾我發現一部可以係家居用氣泡水機,原來淘寶都有買,香港亦有人由英美等地入口呢種機賣,經過研究比較後,決定都係幫香港人買,比較有保証,雖然價錢幾貴,但係現在又無乜嗜好,所以忍痛決定買咗番嚟,以後唔需要買出面加咗人工色素/味道,高糖汽水飲,唯獨支CO2用完後要再搵賣家幫手充氣就麻煩啲,但都係用完60L後先要充氣.
隨機附上6種唔同味道糖漿,一支可以沖1L,我試咗橙汁味,同街買橙汁汽水無乜分別,幾好飲.