試做環保酵素

適逄朋友要晒果皮,有大量柑肉剩下,於是問佢攞咗嚟試做環保酵素,希望3個月後成功可用喇,不過真係等到頸都長埋呀.

總共有30個柑肉+砂糖,唔想晒錢買咁貴黑糖,求其用白砂糖先.

首先將柑肉切粒並盡量去除果核

再用攪拌機打碎果肉,主要搾取汁液計準水/果渣份量

最後混合糖水就完成嘞

做法就好簡單,但跟住要日日放氣攪拌一次,再等多兩個月,總共3個月先用得,希望唔好發霉喇,否則就前功盡廢嚕...