養生黑糖雜糧饅頭

繼上次用預拌粉焗麵包後,今次試下蒸饅頭,係網上睇到食譜話可將黑糖煮至焦糖,味道會香啲,我又試下煮黑焦糖,不過又唔覺分別好大,另外自己又添加龍眼乾+杞子,隔晚放入焦糖漿內浸泡,用時再隔走糖漿,捲入饅頭內,今次用番自己喂粉酵種液,要發成兩個半鐘頭呀,不過蒸完試食,味道又幾好喎,唔錯.