新年糕點

今朝起身,即刻蒸咗底蔗糖椰汁年糕,我跟呢個食譜,係要隔晚浸粉先,第二日再將剩餘椰汁片糖水開稀粉漿,再過篩落糕盤蒸,好處係令粉+水充分混合,蒸出嚟年糕會軟滑啲. 另外奶奶每年都會炸芋蝦分俾各人,現在有姐姐幫手,所以就由得佢老人家整,而我們又可以坐享其成,不勞而獲,真好.