桂花紅棗千層糕

今年唔想再蒸年糕, 就改咗蒸呢款紅棗糕, 首先要浸完紅棗乾再煲一陣, 由佢焗過夜, 隔出紅棗水後再將棗茸壓出汁液,再過篩幾次,功夫幾多,再將汁液加糖煲溶攤凍,同粉混合成粉漿,之後又過篩,再逐層蒸, 無耐性最好唔好蒸, 幸好味道唔錯, 如果減啲糖就更完美, 我嫌稍為甜啲.