$12成本嘅生炒牛肉飯

今朝到街市買菜,想起家中雪櫃有冷飯,於是買了$10攪碎牛肉,一顆生菜$1回家為自己做了生炒牛肉飯作午餐.
材料有一碗冷飯,牛肉碎加豉油,糖,荳粉,等調味,部份生菜切絲,青蔥切粒.

將牛肉碎用油炒熟盛起,再炒飯,最好用少許水灑上飯面,令飯不會黏實,放入生菜絲,炒一會,最後灑上蔥粒,和少許豉油調味.轉眼間,飯已炒熟.

將餘下生菜用滾水焯熟,便成為健康有營養的午餐,其實牛肉碎和生菜足夠兩人份量,祗需加多一碗飯,有時間不妨大家都來做吧,非常簡單又容易.