星洲炒米做午餐

今日趁奄尖大少番工,我炒咗呢個星洲炒米做晏晝,因為佢唔鍾意食炒粉麵,嫌肥膩,所以佢唔係屋企就可以唔理咁多,整自己鍾意食嘅野.

睇吓材料有洋蔥,西芹,叉燒,蛋皮等全部切絲,仲有芽菜,同埋已焗開嘅米粉,今次我參考咗網友TCCCO嘅煮米粉方法,果然米粉乾爽好多.

首先將洋蔥,西芹爆香,再炒芽菜,叉燒,係鑊中間開個洞,將油咖哩,豉油,糖等倒入後兜炒,再放入米粉炒散,最後加入蛋絲就OK食得嚕. 味道當然啱我要求啦,唔太油,少辣. Yummy!