自家製河粉&齋腸

見到好多網友整腸粉之餘,都會整埋河粉,等我又嚟趁吓熱鬧先,今次用咗另外一個食譜,加多咗木薯粉,咁會煙軔啲.

首先蒸熟粉皮攤凍.

再切成粉條撕開條狀.

我就即刻加埋小棠菜,雞絲成為炒河,粉條雖然無街賣咁幼細,但粉質就好軟熟,一啲都唔乾硬.

除咗整河粉,有剩就捲成齋腸,留番明日做早餐,一舉兩得.