全麥方包-麵包機

本來焗麵包對我嚟講唔係一件難事,但係呢排唔知發生乜事,整乜野都失敗,無論焗包,蛋糕,蒸包全部都失敗,尤其用麵包機焗麵包更甚,今日改用半自動方式,減少搓麵團時間,終於成功番一次喇,可能呢隻高筋粉筋性唔夠強,如果用麵包機搓麵團時間太長,將麵筋攪斷而引至焗麵包時下陷.