今日晏晝-三絲冷麵

呢幾日天氣咁熱,如果一食熱野,肯定汗流浹背,更加唔想對住個火爐,今日晏晝就整咗呢個好適合而家食嘅冷麵.

首先將急凍雞胸肉蒸熟拆絲,手工幼麵條煮熟過冷河,再用冰水雪凍,紅蘿蔔同埋青瓜切絲,再自製個麻醬汁,撈勻就食得嘞,唔......Yummy.

夏日甜品-芒果布甸

咁熱天氣,最好食番啲透心涼嘅甜品,咁啱係廚櫃裡面搵到呢盒布甸粉,加埋有現成熟透靚芒果,咁仲唔即刻開工咩.

好簡單加熱水溶咗芒果布甸粉,加奶,芒果粒,倒入模內,攤凍,放入雪櫃雪凍.

祗要肯郁吓手,好容易咁就有得食嘞.

檸檬芝士戚風蛋糕

今日焗咗呢個戚風蛋糕,主要係加咗檸檬汁&檸檬皮茸,忌廉芝士.

今次試吓用係廚安居買嘅細天使蛋糕模,焗時蛋糕升高得唔錯.

倒扣後攤凍甩模.

切開食落唔算甜,有檸檬味,但唔太覺芝士味,但感覺好似無忌廉芝士餅咁肥膩,味道清新啲.