黑森林&朱古力慕士蛋糕

今晚去學一堂蛋糕示範課程,原因係我續咗工聯會張會員卡,有番一張優待卷送可以減報課程學費,於是唔好哂,就補咗少少錢去上堂,攞番兩舊蛋糕走都有著數.

由於唔可以影製造過程,最後祗好影吓完成後蛋糕.

前面係黑森林蛋糕,後面係朱古力慕士蛋糕,師傅仲做埋朱古力裝飾.

由於今晚人數眾多,有成16-17人,所以淨係黑森林都要做兩個先夠分,一人一件餅.

朱古力慕士蛋糕

切開黑森林蛋糕,我今晚至知道原來裡面係車里子餡,仲以為係港式個隻啫哩粒,不過我唔係幾鍾意蛋糕用甜忌廉,真係無乜益.

我因為唔想晚夜食甜野,所以用盒帶走,不過隔離同學仔話好食喎,另外今晚得著係學到另外一種海綿蛋糕做法,同埋抆忌廉,整朱古力裝飾,收穫都唔錯.