中西合壁作品

好耐都無整蛋糕喇,自己近排因為心情有啲抑鬱,提唔起勁,又無特別原因,但呢個禮拜,因為好友喜歡呢款蛋糕,所以特別為佢哋而做.

紅豆慕士綠茶蛋糕,大家太熟,所以無整到餅面裝飾,就咁送走,不過佢哋話幾好食喎.

呢個芒果芝士蛋糕,就送俾遠道嚟香港親友食,希望佢哋鍾意喇.

最後係為我自己整黑糖豆沙卷,朋友去沖繩旅行番嚟,送俾我嘅見面禮黑糖,所以就攞嚟整包. 我用咗兩次發酵法,類似中種,所以外皮氣孔較大,不過食落煙韌,都好味架.