又嚟包粽

雖然端午節已經過咗,但之前包粽材料有剩下,於是再買多些少其他材料包多一次,一來順便練習包粽技巧,二來天氣咁熱,包咗放係冰格,一隻當一餐晏食,咁就唔駛煮嘞,所以係一舉兩得.

不過今次數量無上次咁多,約一半左右,當然要包番幾隻無咸蛋黃俾奄尖大少,仲要包兩隻無冬菇俾朋友.

包粽技巧無乜進步,仍然包得唔工整,啲水草紮得唔夠實,不過執生就進步咗,見粽葉裂開,就加多一塊,見水草鬆咗就紮多一條,所以粽蒸完都仲好完整,反而有一隻因為被水草紮得太實,連粽葉都裂開添.

順理成章今日晏晝就食新鮮蒸完嘅粽.

切開睇吓內餡好豐富架,自己食又唔係賺錢,梗係要對自己好啲喇,係咪?