當蜜桃成熟時?

近來去街市,成日都見到有不同品種桃賣,剛剛果醬食完,所以就買咗兩個桃嚟整果醬,加埋朋友送手信杏脯乾一齊煮,但由於杏脯乾已抽乾水份,所以除咗用水浸軟外,煮時仲要不停加水慢火煮,比較新鮮多好多時間,但幸好都係一樣咁好味.

自家製少辣XO醬

前排朋友送咗一小樽自製XO醬俾我,味道唔錯,但因我唔食辣,所以令我有自己整唔辣XO醬想法,況且現在買現成XO醬越來越貴,於是今日就實行開工,其實昨日已經要浸軟同蒸一蒸江瑤柱,再撕成絲狀,我就加咗焗香咸魚仔,左口魚乾碎.蝦米碎各樣,起鑊爆香紅蔥頭碎,蒜蓉,加酒炒香材料,覺得夠乾身,就落豉油,糖,蠔油調味,雖然顏色唔係好靚,但都好冶味,又唔難整,幾好唔錯.

淘寶網購-足療機

上個月淘寶5大物流公司舉行¥1搶集運，包首3公斤，又唔收住宅／扁遠地區費，抵到爛，同朋友一齊搶，結果搶到3次。

原本想買部足浴機，但再三考慮清楚，因為要入水／放水，又要拖出／拖入，恐怕自己用唔到幾耐怕煩就擺埋一邊，最後趁咁平運費，就決定買咗呢部足療機，因為過咗3公斤都係計續重價錢，昨日收到打開，發覺比想像中大部，，試用咗約15分鐘，點知食完飯，沖完涼已經超眼瞓，九點幾已經忍唔住睡魔急call,要上床瞓，今朝起床，都仍然好攰，加上下半身好酸軟，呢啲唔知係咪排毒反應呢？我會試多幾日，希望能改善睡眠質素。

試係手機寫blog

前幾日睇到有網友話可以係手機寫blog,於是我又試吓，果然成功喎，咁日後如果唔方便用電腦時，又多一個選擇，幾好！另外順便預祝大家中秋節快樂。:)

大功告成,所有舊網誌發佈了

自從上星期成功匯入所有Yahoo網誌+相片到Blogger後,但由於相片規格問題,要全部網誌內相片要執過,才可發佈,經過一星期努力,每日執相,現在終於將851篇網誌全部發佈 👏,真係唔希望再有第二次要搬家,不過從中亦可以睇番呢幾年生活點滴,成功喜悅,失敗嘅經驗,都算有得著.

蛋黃蓮蓉月餅

轉過嚟之後,終於開始寫第一篇飲食網誌,一年容易又中秋,我已經幾年無整月餅,因為整完後頭痛要送俾人食,又唔知人哋是否鍾意食?自己又食唔得咁多,今年又心思思想整,於是6月已開始煮定轉化糖漿,用檸檬汁天然些,驚買番嚟嘅用工業用醋精之類,而蓮蓉都係自己炒,少油少糖,叫做健康些,有大有細,分別係半隻或全隻蛋黃,細隻就送俾朋友試吓.

終於搬家成功了!!!!

上星期一開始已經同雅虎申請備份,點知我想得太簡單,雖然有同一文件類別(XML),但原來格式規格不同,嘗試咗好多次都失敗,但又唔甘心放棄,雖然轉咗過嚟未必有人睇,但無理由唔得,終於今日搵到幾位同道中人網友分享,我集合佢哋嘅做法,終於成功搬晒嚟新家,當然唔係百份百完整無缺,加上相片size唔吻合,所以要逐張再調整過,暫時祗係試驗性質發佈5X多篇,其餘以後再慢慢修復發佈喇.自古成功在嘗試,大家要繼續努力呀! :D

緣盡緣散

我自從2008年提早退下工作崗位後,上網發現可以在呢度寫blog,為咗唔想忘記練得好辛苦中文輸入法,亦都想記錄低自己呢幾年生活瑣碎事,所以就開始寫blog,雖然近年生活平淡,無乜可以寫得好密,但總喜歡睇到有志同道合嘅網誌,但免費呢樣野係隨時可以中止,所以雖然唔捨得,但都總要離別😔，日後我都會繼續寫blog,不過剛開始,唔知是否會繼續,如果搬家情況隱定後,會再通知大家新網址,現在帶著不捨心情同大家講"再見珍重",日後有緣再係另一個虛擬世界見面喇.

今日午餐-韓式紫菜卷

韓式同日式分別在於飯內無加壽司醋,而係加炒香芝麻,而包好後再掃一層芝麻油,好啱我呢種胃有問題又想食紫菜卷嘅人食,而餡料可以各式其式,見到雪櫃有乜就落乜去包.

紅棗黑木耳特飲

我對黑木耳無特別喜好,但上星期回奶奶屋企,佢塞咗好多俾我,原因係佢都唔鍾意食,我唯有帶番屋企,諗吓點煮好,上網見到台灣好流行呢款飲品,咁就一於試吓整,其實都好簡單,將黑木耳,開邊無核紅棗浸軟,換水後倒晒落電壓煲當湯煲至淋,稍為攤凍再放落攪拌機攪碎就OK,但其實攪完後膠質好重,要用水溝稀嚟飲,否則就似食糊糊.

健康食品-自製豆腐花和豆漿豆渣饅頭

見之前買咗包黃豆好耐,昨晚臨瞓就浸咗,今朝起身整咗豆腐花,見有豆漿剩,加埋豆渣蒸埋饅頭,一舉兩得.

自家種有機西瓜

我家奄尖大少又一傑作,而我祗係繞埋雙手,等食而已.今次個瓜都幾重,有成兩公斤以上,皮薄多汁又甜,好正!

新鮮藍莓果醬

幫朋友整嘅果醬,難得有人欣賞.

泰式魚蝦餅

久違泰式魚蝦餅-因為製作工夫比較繁複,而且要煎炸,所以都係偶而整一次,不過味道同泰式食肆有得揮.

日本燒餅

上兩星期阿信屋有7折優惠,趁買麵之餘,就順便買埋呢隻燒餅粉試吓,今日加一隻蛋,椰菜絲,煙肉/蟹柳混合一齊煎,味道唔錯喎,又幾好食.

自家種西瓜

唔知幾時先瓜熟蒂落食得呢? 我家主人傑作. 意外地唔止一隻,今年仲打到兩隻瓜喎. 

玫瑰花士多啤梨果醬 & 五谷雜糧麥包

係超市見到士多啤梨特價,忍唔住買嚟整果醬.

昨日打好麵團,今日剛焗好出爐嘅五谷雜糧麥包,就已經好好味,其實生活就係咁簡單.

自製蝦籽蛋麵

今日晏晝,搬番部麵條機出嚟開工,今次自製蝦籽蛋麵，不過始終無用壓麵機整咁煙韌.

雲尼拉杏仁雪糕

天氣好熱,終於忍唔住整雪糕食,加埋西瓜更加啖啖透清涼,正!

蜜糖榛子花生醬

為咗擺放時間長久些,同埋唔會壞,加上容易搽開,出面賣花生醬會落防腐劑,和含有反式脂肪植物油(白油),多食無益.

新嘗試-椰菜薯仔餅

用咗一個薯仔,加1/4椰菜,蟹柳,煙肉,全部切絲,再以雞蛋液,麵粉混合,煎第一塊時失敗,因為粉漿唔夠,油溫過高,於是立刻加粉,扭細爐火慢煎,所以第二,三塊都煎得唔錯,味道比較清新,我當晏晝食,可以填飽肚仔,另外半份留番另一餐.

中式饅頭+豆沙包

要補充奄尖大少糧食,趁勢就順便整幾個豆沙包俾自己食,豆沙係自己早一日炒好,自己整可以少油/少糖健康些,直但外皮始終豆皮,唔阿光滑,我諗可能同蒸汽溫度有關.

燻蹄

因為買咗新電壓煲,想試吓炆功能,另外自己亦都好想試整燻蹄,可惜煮得太淋,變成有好多碎肉捲唔實,味道都唔錯.

夏日口味果醬-芒果/金奇異果醬

昨日去超市見到有金奇異果賣,於是嘗試整果醬,但單一樣又嫌味道太寡,於是將屋企芒果加埋入去,味道酸甜又有香味,唔錯.

環保潮流-交換物品

而家興講環保,係網上什至有送自己唔需要物品俾人群組,我剛剛有兩樣唔需要而又全新電器,又識得其中一個熱心交換物品朋友,於是就換咗以下嘅糧油食品,真係各取所需呀.

消暑夏日甜品-椰汁馬豆糕

朋友送咗盒椰奶俾我,於是就整咗呢款我夏天最喜歡整嘅甜品.

蕾絲花邊口金

我已經變成熟手女工,繼續清存貨,不過呢個已經有送嘅人選,我唔會浪費材料嘅.

駁腳口金包

買得太多布/口金架,係時候要清一清存貨.

今日一人午餐-蕃茄牛肉碎蕃茄麵

天時暑熱,無乜胃口,最啱食呢款麵,用新鮮蕃茄打汁做麵條,但顏色好似好淺色,而且改用2/3低筋粉+1/3粟粉混合,食落麵條比較用中筋粉淋滑,但如果用手動壓麵機就要諗過,因為至少每一個度數要來回壓3次或以上,先開始有筋性出現.

剛剛切完麵條

麵條煮熟後一定要過冷河,用凍水沖透先夠爽滑

加埋蕃茄,牛肉碎就食得嚕...

甜蜜士多啤梨口金包

以前曾經做過一個口金包送俾朋友,但上次聚會時,見到已經用到好殘舊,所以再做一個新嘅俾佢替換.

夏日消暑甜品-芒果奶凍

昨日成33度,雖然係相片下,好似風景唔錯,但真係熱到唔想行出冷氣間架,唯有食清涼甜品解暑喇.

山形麥包

今次用番乾酵母,加埋朋友送日本北海道靚高筋粉,用17小時低溫發酵法,令到呢個山形麥包好軟熟.